こんにちは😄
先日の台風、すごかったですね、、。
家がミシミシ音を立てていて怖いくらいでした。
今日は天気も良く秋晴れですね🍂
来月にはホープマルシェも開催するので今からワクワクします！
晴れるといいな～😊
本日は休日にお菓子作りに没頭したのでその写真を。
兄の誕生日だったのでバースデーケーキを🎂
このチョコレートケーキは私がよく作る定番ケーキです！
今回は腕がもう動かなくなりそうなくらいに頑張ってメレンゲを立てたら予想以上に膨らんで型から噴きこぼれるほどに笑
安定の美味しさでした✨
こちらはずっと気になっていて一回作ってみたいなと思っていた塩麹を使ったクッキー。
体に優しいてんさい糖という砂糖を使っていて優しい甘みになりました。
生地にもリンゴを混ぜ込んでいてシナモンが効いた秋らしさ満載のクッキーになりました🍎
でもサクサクとは言えないしっとりした出来上がりに、、、😢
まだ研究が必要なようです、、。
うまく出来たらマルシェですこーしですが来てくれた方にお配りできればなと思っています。
クッキーか、ケーキか、はたまた別のものになるか笑
楽しみにしていてくださいね💓
